Está buscando opções low carb para o jantar que sejam ao mesmo tempo saborosas, leves e práticas? Então você está no lugar certo! Neste artigo, vamos apresentar receitas incríveis que vão transformar suas noites sem pesar na balança. Além disso, todas são fáceis de preparar, ideais para quem tem uma rotina agitada, mas não quer abrir mão da alimentação saudável.
Por que apostar em receitas low carb no jantar?
Antes de tudo, é importante entender os benefícios de uma alimentação low carb à noite. Como nosso metabolismo tende a desacelerar no fim do dia, refeições com baixo teor de carboidratos ajudam a evitar picos de insulina e contribuem para um sono mais reparador. Além disso, podem auxiliar no controle de peso e na melhora da saúde metabólica.
Abobrinha recheada com frango cremoso
Ingredientes:
2 abobrinhas médias
1 peito de frango desfiado
1/2 cebola picada
2 colheres de sopa de requeijão cremoso
Temperos a gosto (sal, pimenta, orégano)
Modo de preparo: Primeiramente, corte as abobrinhas ao meio e retire parte do miolo com uma colher. Em seguida, refogue a cebola com o frango desfiado e adicione o requeijão e os temperos. Recheie as abobrinhas com essa mistura e leve ao forno por 20 minutos. Simples assim!
Panqueca low carb de espinafre
Ingredientes:
2 ovos
2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
1/2 xícara de espinafre cozido
1 pitada de sal
Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea. Logo após, despeje em uma frigideira antiaderente e doure dos dois lados. Você pode rechear com frango desfiado, queijo e até cogumelos refogados. Uma delícia!
Lasanha de berinjela com carne moída
Ingredientes:
2 berinjelas médias
300g de carne moída
1/2 cebola picada
Molho de tomate sem açúcar
Queijo muçarela ralado
Modo de preparo: Primeiramente, corte as berinjelas em fatias finas e grelhe levemente. Em outra panela, refogue a carne com a cebola e o molho. Monte camadas de berinjela, carne e queijo em um refratário. Por fim, leve ao forno até gratinar. Além de prática, essa receita é muito nutritiva.
Sopa de legumes low carb
Ingredientes:
1 abobrinha
chuchu
Cenoura pequena
1 xícara de couve-flor
Caldo de frango natural
Temperos a gosto
Modo de preparo: Em uma panela, cozinhe todos os legumes no caldo até ficarem bem macios. Depois, bata tudo no liquidificador até formar um creme. Tempere com sal, azeite e ervas finas. Ideal para noites mais frias!
Omelete recheada com queijo e cogumelos
Ingredientes:
2 ovos
1/2 xícara de cogumelos picados
2 fatias de queijo
Sal, pimenta e orégano
Modo de preparo: Bata os ovos com os temperos e despeje na frigideira aquecida. Quando firmar, adicione os cogumelos e o queijo, dobre ao meio e deixe o queijo derreter. Perfeita para um jantar rápido e leve.
Considerações finais
Enfim, como você viu, existem várias maneiras de inovar no jantar com receitas low carb que são saudáveis, práticas e muito saborosas. Mais do que uma moda, Portanto essa é uma estratégia alimentar que pode fazer toda a diferença na sua rotina e nos seus resultados.
Portanto, experimente essas receitas e descubra como é possível jantar bem sem exagerar nos carboidratos!